TRAINING

研修

各部門による研修体制

飲食運営業には欠かせない専門チームが、あなたのお店をサポートします。

キッチン

生地の作り方
材料の仕込み
パンケーキの焼き方
定番・季節メニューの盛り付け
プレミアムパンケーキの作り方

ホール

gramのルール
朝礼の説明
オーダーの取り方
プレミアムパンケーキの管理
接客

ドリンカー

エスプレッソ・ドリップマシーンの使い方
ドリンクの使い方
ラテアートの指導・練習

pickup

gramFCの役割

オープンまでのフロー

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